ბრაზილიის შაქრის ლერწმის ინდუსტრია იზრდება — Coplacana-ს როლი აგროსექტორში
ბრაზილია მსოფლიო ლიდერია შაქრის ლერწმის წარმოებაში და უზრუნველყოფს გლობალური მოცულობის დაახლოებით 35–40%-ს. ინდუსტრიის მთავარი ცენტრი არის საუ პაულოში, სადაც ქვეყნის წარმოების მნიშვნელოვანი ნაწილია კონცენტრირებული.
ამ სისტემაში ერთ-ერთ მნიშვნელოვან რგოლს წარმოადგენს Coplacana — კოოპერატივი, რომელიც დაფუძნდა 1948 წელს და მდებარეობს Piracicaba-ში. დღეს მას აქვს 35-ზე მეტი წარმომადგენლობა სხვადასხვა შტატში (São Paulo, Goiás, Minas Gerais, Mato Grosso do Sul და Paraná) და აერთიანებს დაახლოებით 9,000 ფერმერს. კოოპერატივი უზრუნველყოფს აგრარულ სექტორს ტექნოლოგიური, ლოგისტიკური და საკონსულტაციო მხარდაჭერით და წარმოადგენს ერთ-ერთ მნიშვნელოვან დამაკავშირებელ რგოლს ფერმერებსა და ინდუსტრიას შორის.
ბრაზილიაში შაქრის ლერწმის ინდუსტრია ერთ-ერთი ყველაზე მასშტაბურია მსოფლიოში. ქვეყანაში ლერწამი მოჰყავთ დაახლოებით 10 მილიონ ჰექტარზე, ხოლო წლიური წარმოება აღწევს დაახლოებით 650–700 მილიონ ტონას.
შაქრის ლერწმის გადამუშავება მრავალპროდუქტიან მოდელზეა დაფუძნებული. ერთსა და იმავე ნედლეულზე დაყრდნობით იწარმოება:
• შაქარი — გლობალური ექსპორტის ერთ-ერთი მთავარი წყარო;
• ბიოეთანოლი — ტრანსპორტის საწვავის მნიშვნელოვანი კომპონენტი;
• ბიოენერგია — ლერწმის ნარჩენებისგან მიღებული ელექტროენერგია;
• ბიოსასუქი — ორგანული ნარჩენებისგან მიღებული ეკოლოგიური პროდუქტი.
ინდუსტრია გამოირჩევა ზრდის ტენდენციით — წარმოების მოცულობა და ექსპორტი ბოლო წლებში სტაბილურად იზრდება, განსაკუთრებით ბიოეთანოლისა და განახლებადი ენერგიის მიმართულებით.
რუსუდან გიგაშვილი, ბრაზილიიდან